Jodo tirpalas laisvojo SO2 matavimui vyne 100ml

Laisvasis sieros dioksidas ($S{O}_2$) yra vyno „apsauginis skydas“. Jo kiekis priklauso nuo vyno tipo, jo pH lygio ir to, ar vynas jau išpilstytas į butelius, ar dar bręsta talpose.

Rekomenduojamos laisvojo $S{O}_2$ (mg/L) normos išpilstytame vyne:

Sausas raudonasis vynas  20 – 30

Sausas baltasis / rožinis vynas 30 – 40

Saldus vynas 40 – 60

ES nustatytos maksimalios bendrojo $S{O}_2$ ribos (sausame raudonajame vyne – 150 mg/l, baltajame vyne – 200 mg/l).

Matavimo eiga: Pripildykite mėgintuvėlį vyno iki "0" žymos. Po truputį lašinkite jodo tirpalo kaskart pamaišant vyno mėginį iki spalvos pasikeitimo. Sunaudotas jodo tirpalo kiekis iki tam tikros padalos mėgintuvėlio skalėje parodys laisvojo SO2 kiekio mg/L. 

Matavimo rinkinį rūgšties kiekiui ir laisvajam SO2​ nustatyti galima įsigyti čia.

Pagaminta Vokietijoje.